第278章 熟练,专精,大师,再往上是？

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第278章 熟练，专精，大师，再往上是？

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章师傅出去不久，饭菜一一端进了包间。

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第一道菜是个凉菜，服务员告诉三人，名字叫金银肉。

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小马最先发出疑问，

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“凉菜啊，难道还非得让章伯伯拌一下才好吃吗？”

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萧寒知道这道菜的做法，他解释道：“马姐，这叫凉菜热吃，一热顶三鲜，是用.”

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李瑞赶紧打断了他，

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“萧寒，你先别说是怎么做的，我品鉴一下。”

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这是李瑞的快乐源泉之一。

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不允许别人提前剧透。

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金银肉，名字挺符合泰禾楼的气质。

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金，指的应该是盘中的金蒜。（炸过的蒜蓉）让这道凉菜笼罩在浓郁的蒜香之下。

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银，是盘中的白菜，一端浸入红亮的料汁当中，另一端沿着盘子边缘整齐码放。

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肉，自然是里面七拱八翘的肉片。

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李瑞夹起一片展开，发现了五三层的形态，“就是猪五肉。”

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放进嘴中之后，

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除了蒜香外，是调味汁咸鲜微辣，带有一丝回甜的的味道。

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这里面，酱油、盐味精、辣椒红油当然少不了，但回甜中，还有点焦的香味。

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