第11章 翘晚自习我也要来

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这时候江海银行到账提醒的声音才刚刚响起。

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中学生接过烤串，眼见老板收拾起摊位来，不知道该不该吃。

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他犹豫着，还是咬上了一口。

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一口下去，沾满调料的酱汁立马就给他的味蕾好好上了一课。

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香甜辛辣的组合口感浓厚而热烈，迅速为不易入味的板筋铺垫一层底色。

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味道真不错。

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学生细细嚼着。

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他看着李瑞如此短暂的烧烤时间，觉得这板筋肯定嚼不烂，甚至考虑着将板筋嚼上几口便吐出去。

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如他所料，刚开始板筋还在抗拒着牙齿的贴合。

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中学生走在路上，已经做好吐掉的准备。

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可是嚼了两口便发现。

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这板筋微焦的外表之下竟然如此软烂。

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这是板筋？

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少年困惑于这软烂而又坚韧的复杂口感。

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殊不知高压锅40分钟的炖煮，早已剥夺了牛板筋抵抗牙齿的能力，此时只剩下少许肌肉纤维，维持着板筋最后的尊严。

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少年嘴不停。

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调味酱料被分泌的唾液带进肠胃，他很快便品尝到独属于胶原蛋白的醇香。

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作为牛身上最强韧的筋肉，满满的胶原蛋白以及少许脂肪，便是板筋的主要组成部分。

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炖煮软烂之

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