算了,编不下去了。
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真让周望评价的话,就是这玩意儿可以说几乎没什么味道。
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是的,没有味道。
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这就是周望最真实的感受。
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他也不明白是这家餐厅的烹饪方式有问题,还是所谓的鱼翅本来就是这样,但反正周望吃一口就有点吃不下去了。
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……倒是这个汤还不错,让周望多喝了几口。
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“周先生,紧接着为您呈现的是第二道菜,您可能也在其他地方吃过……古法鲍鱼之中的经典,溏心鲍!”
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又是一个个分开的餐盘端到了众人面前,主厨郭先生也侃侃而谈起来。
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“干鲍经数日泡发,用老鸡、顶级火腿慢煨至中心溏心,口感软糯如蜜,被誉为‘鲍鱼中的黄金’……”
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(图)
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周望一听又兴致缺缺……毫无疑问,这是一道甜口菜。
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毕竟鲍鱼对他来说没什么新鲜感,不过好歹是品尝地方风味,周望还是拿起刀叉尝试了一下。
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片刻后,周望倒是有些惊喜的意味,可能是有了鱼翅的对比,这鲍鱼意外的吃起来还不错,软糯、甘香,有一股焦的香气……
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周望怀疑这位主厨是不是故意的,先把最难吃的放在了前面,在溏心鲍之后,每一道菜的口感都开始有了断层式的跃升。
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炭烧响螺、清蒸东星斑、百酿蟹钳、蜜汁叉烧、酥皮燕窝蛋挞……哪怕是最简单的“开水白菜”,周望吃起来都津津有味。
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虽然每道菜都只是精致的一人份,分量很小,但轮到压轴菜,摆盘
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