第19章 神仙豆腐

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余秋堂带着余小伟绕到山南侧，这边的豆腐柴树叶会更加肥厚，做出来的豆腐苦味和涩味会更淡。

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山北的位置太阴，一天到头看不到多会太阳，生长的叶子会颜色偏深，吃起来苦涩难咽，不是做神仙豆腐最好的原材料。

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这些都是余秋堂生活的经验。

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前世他常在山里四处巡走，对方圆百里各种动植物的分布都非常熟悉。

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尤其是植物，他很清楚什么东西会生长在何种地方，同一种中草药，哪里的药效更好，哪里长的更快，哪里产量更高等等。

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如数家珍。

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两人来到一小排树下，余秋堂停下脚步，从树上揪下一片树叶，放在鼻子闻闻，熟悉的味道立刻侵入心脾，他满意点点头。

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“就是这个。”

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余小伟也学着摘片叶子闻闻，但除了淡淡地清香味，啥都没闻出来。

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“叔叔，不是说看神仙豆腐嘛？”

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“就是这个，”余秋堂将斧头扎在旁边地上，开始摘树叶，“摘吧，两个袋子装满。”

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“真摘啊？”

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余小伟心中疑惑，但看到余秋堂已经摘起来，也就没有多说，学着他的模样快速摘起树叶。

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“注意点，太嫩太小的叶子不要摘，被虫咬过的也不要，还要注意树枝不要折断……”

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余秋堂一边干活，一边给侄子传授着基础的知识，余小伟很聪明，基本都是瞬间明白他的意思。

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两人一边说话，一边干活，不到一个小时，两只袋子就装得满满的

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