从来没试过金枪鱼刺身。
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耿亮笑着说道:“蓝鳍金枪鱼号称金枪鱼之王,是最贵重的金枪鱼品种,19年东瀛有一条278斤的蓝鳍,卖出过我们国家货币2110万的价格。”
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“而且不同的部位,口感和价格都是不同的。有普通的,也有中腹部位,我们吃的是大腹部位,属于口感最好,但也是最贵的。”
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“这次来黄公子,也是跟着沈董享了福,平时沙董可不会把客人往这里带。”
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耿亮笑意盎然的说道。
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“哪里是跟我,我也是跟着沙总享福。”
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丰腴醇厚的三枪鱼很自然的在喉咙滑了下去,沈远内心直呼过瘾,然后又试着蘸酱吃了一块,这玩意确实是人间美味,也难怪卖那么贵。
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接着,沈远又试了下东星斑鱼翅羹,听服务员说,用了泰式冬阴功的做法,不过当酸辣的口感在味蕾中绽放时,沈远不太敢恭维。
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“口感是可以,就是味道有种说不上来的怪。”
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沈远心里默默作出评价。
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接下来的几道菜,都是中西式结合的料理,食材口感和新鲜度是顶级的,但味道和刚刚那道东星斑是一样的,怪怪的。
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“如果是自己的私厨餐厅,肯定全部要自己喜欢的菜式,这些中西结合的菜品,全部淘汰。”
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接下来的时间,三人吃着菜,品着红酒,聊着家常,气氛愈发融洽起来。
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沙永山喝得面红耳赤,终于把话题拉到了正题上:“沈董,明天就让耿院长带你去分公司看看,然后再去魔都的两家分院区考察,我公务比较多,这次就不陪同了。”
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果然这老狐狸又开
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