找到,像是北欧那边的山海带子,棒子那边的马粪海胆,还有枫叶国的牡丹虾.虽然是跨国食材,但老板有特殊物流渠道,食材新鲜度还是很高。”
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沈远聚精会神的听完,然后笑着说道:“刚刚听耿院长说,这里很难订位,要不是店老板的是沙董的好朋友,我都没这个口福了。”
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沙永山笑容和煦的摆摆手:“这算不得什么,要是我哪天去星城,沈董肯定也会带我出去大快朵颐。”
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“那是肯定的。”
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沈远嘴上答应下来,不过心想自己才过了几个月这种生活,哪里去过什么私厨。
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以后倒是可以自己开个私厨餐厅,每天也是限量招待1-2桌,也是那种需要提前1-2个月预约的。
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其他人要等这么久,不过沈远自己想什么时候来吃就什么时候来吃。
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这里上主菜并不算快,不过开胃小点,前菜,色拉,汤品这些都陆陆续续的上齐,等三人吃的差不多的时候,主菜恰到好处的来到了餐桌上。
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服务员半蹲下身子,轻声细语的给三人介绍:“这是泰式酸辣东星斑鱼翅羹,将东星斑的鲜美与泰式冬阴功的做法相结合.”
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“这是蓝鳍金枪鱼腹身,旁边的酱碟是用了我们秘制的调料,既保留了日料中鱼生的新鲜和品质,又融入了独特的调味”
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听着是挺高端的,沈远先是夹了块金枪鱼放入口中,第一口感是肉质极其细腻,仿佛丝绸在舌尖轻轻滑过,嫩滑的让人惊叹。
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而且由于腹身富含油脂,咬下去的瞬间,油脂在口中散开,带来一种浓郁而香甜的味道,不会过于油腻,又有着独特的风味。
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“确实不错。” 沈远点点头,他比较少吃刺身,偶尔陪npc们吃饭会吃日料,但她们点的基本是三文鱼刺身,
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