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杨明汐看着杨明浅微笑着的笑脸,慌乱的心突然就平静了下来。是啊,都是自家人,就算自己做饭晚了一点,也没太大关系的吧!
想明白的杨明汐,笑着对杨明浅道:“不会太晚的,爹他们回来的时候,应该就可以了。”然后一边说话,一边把中间锅里的水舀到最里面的锅里,只留了少许道:“浅了,我们做炒菜吧!这样速度快。炒一个回锅肉,一个土豆丝,一个麻婆豆腐,再煮个白菜汤,就可以了。”
杨明浅看了一下厨房现有的东西,笑着道三姐,你看看还差什么佐料,我加上一些柴火,就去菜园里拔回来。”
杨明汐一边把一大块五花肉切成手掌大小的块,放入中间锅里煮着,一边道:“在摘点青辣椒回来吧,然后拔一些白菜就行,其他佐料我刚才整回来了。”
然后拿起菜刀,“啪啪”的3拍了几块生姜放入锅里,再放入一节葱段,盖上盖子,先煮着肉。
厨房外面的晾台上面,捡了两块豆腐,清净,切块,洒上少许盐,抓匀,放着备用。
案板操作台下框里面拿出十来个洋芋,洗净,去皮,切成丝,放入盆里,舀一瓢水泡着。
然后把刚才慌乱切的不成样子的肉剁碎,一会做麻婆豆腐备用。葱切成葱花,姜剁碎,蒜苗头剁碎,剩下的切成长段,然后用挖出一大勺自家老娘做的大酱,准备工作就差不多了。
洗净手,拿一个盆,准备给刚才蒸着的米饭洗一次澡。用勺子把蒸饭桶里的米饭舀出来,放入盆中,用清水漂洗一会,再用木制沥水勺舀入蒸饭桶中,继续蒸熟即可。
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