第509章 京旗啃树皮,抽象了

nbsp;福寿望着这寒酸的门脸，老脸一红：

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“豌豆苗炒肉丝、猪头肉、溜肝尖，炒猪肚、鸡蛋高汤，再打1角酒。”

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掌柜的脸一红，放下勺子。

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“对不住，猪头肉没有，溜肝尖没有，炒猪肚~也没有。”

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福寿狐疑，非要解开锅盖检查。

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因为他记得好些年前，听家奴说这些都是必备菜。

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“咋回事？猪下水都没有？？”

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见贵人有些恼火，掌柜的连忙解释：

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“觉罗爷，主要是京城八大楼也不像以前那样海吃~”

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……

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福寿有些崩溃：

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“啥意思？你的意思，王爷军机们抢着吃猪下水？吃断货了？”

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“不是不是。”

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掌柜的吓了一跳。

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赶紧解释：

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“王爷军机部堂小京堂们吃的精细。宰杀一头猪，最好的部位归八大楼。剩下的肉，到中档饭庄。这么一层一层的，最后猪下水就到咱二荤铺了。如今，八大楼的客人少了，猪就杀的少了，所以咱这猪下水也~”

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福寿叹了一口气，懂了。

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裹紧袄遮住腰间那条刺眼的红带子，默默走进铺子里。

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掌柜的连忙小碎步跟上，将桌子又抹了一遍。

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……

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