第113章 秋收

番薯掩埋起来，最后用细土将窑口覆盖密实。这时，李晓敏和李国昌兴高采烈地在覆土上面蹦蹦跳跳，将这些泥土踩踏得紧实无比。完成这些准备工作后，李富贵才带着孩子们开始正式挖掘番薯。

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番薯的产量很高，一亩能产几千斤，还不挑地。种植业非常简单，一般是先进行育苗，把选好的红薯种埋到地里就行，过一段时间就能长出很多红薯藤，将长到2米长左右的红薯藤剪下来，然后裁成大概一尺多长的一段段，每段上面有三到四个红薯叶为宜，红薯藤尾部太嫩的就不要了，将这些裁好的红薯藤埋入土陇中五到十公分，露出红薯叶，栽种就算完成了。及时施肥浇水就行，到了秋天，就能收到很多红薯。

红薯块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料；根、茎、叶可作优良的饲料，鲜嫩的红薯叶还是一道美味的青菜；而且在红薯的生长期内，摘除一部分生长过旺的分支和嫩尖，还能让更多的养分回流根部，让薯块结得更多更大。

地里的红薯藤都已经割干净了，现在只留下一个个根茬在地面上，这里的泥土比较松，抓住露出地面的红薯根拉扯，就可以拔出一大串红薯来，每一条红薯根下面都长了十几颗拳头大的根块。不到一个小时，叔侄三人就收获了几百斤红薯，然后就停止挖红薯了，开始整理起了挖出来的红薯，一个个去掉泥巴扔到箩筐里。

等时间到了，李富贵喊了一声：“窑鸡好了，准备吃窑鸡了。”然后去开窑取鸡，打开锡箔纸，一只金黄金黄的窑鸡展现在眼前，鸡肉的香味扑鼻而来。他小心地将鸡取出放在一旁的石板上，接着用刀把鸡切成均匀的块状。鸡肉被烤得外焦里嫩，表皮金黄酥脆，让人垂涎欲滴。

李晓敏和李国昌迫不及待地拿起一块鸡肉放入口中咀嚼起来，鸡肉鲜嫩多汁，口感极佳，他们边吃边赞叹不已。而旺财则眼巴巴地望着三人，期待着能得到一些食物。

李富贵看到旺财渴望的眼神，笑着说：“别急，旺财，这里有你吃的。”说着，他将一些不喜欢吃的鸡头、骨头等扔给了旺财。旺财欢快地跑过去，津津有味地啃食着这些美食。

三人很快就把一只鸡分吃得干干净净，连旺财也满足地舔了舔嘴巴。接下来，他们每人又拿了一个窑好的红薯。剥开红薯皮，露出里面紫色、白色相间的心，散发着诱人的香气。咬上一口，香甜可口，粉质细腻，还有一股独特的红薯味。

李晓敏感慨道：“这红薯真是

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