第113章 秋收

能，天然的氮肥。花生的根须感染了花生根瘤菌，会刺激根系皮长成这些小球，不过这是有益的，花生根瘤菌可以利用空气中的氮气，通过自身的固氮酶把氮气转化为植物可以吸收的氮肥，这个过程叫——生物固氮，我们常见的黄豆根系也比较容易感染根瘤菌，所以一般种植花生和黄豆可以肥地，不过它们比较容易招惹地下的害虫，所以我们每年都会换一块地种花生，这也既能肥地，又能减少虫害。

花生全身都是宝宝啊，它的茎叶可以粉碎了制作饲料喂猪、喂鱼，不过因为花生的茎叶油性较大，所以在饲料中的含量比例不能太高，避免不消化；花生的根我们也会打碎了制作生物肥；然后就是这些花生了，不但可以做零食、馅料，还能榨油。”

李晓敏：“叔叔，我们已经拔了这么多花生了，回去做水煮花生好不好？”

李富贵看拔出来的花生应该能摘下几十斤花生了，于是说道：“好吧，你们这两个小吃货！回家。”

李晓敏、李国昌：“好咯！回家煮花生咯。”

回到家后，摘下二三十斤新鲜花生，水洗干净，然后拿来一块板，讲这些花生都拍一拍，好让花生壳裂开一个小口入味，将这些花生全部倒进一个大锅中，放入盐、桂皮、辣椒、花椒、蒜等调料，搅匀浸泡半小时，再大火烧开半小时。放凉了就可以吃了，要是晒干了再吃，更是又香又脆又有味道。

“今天挖番薯，你们去不去？”第二天李富贵问李晓敏和李国昌。

李晓敏有点小狡猾，说道：“番薯太重了，我们还是不去了。”

李富贵：“那好吧，我带旺财去就行了，顺便窑两只鸡和番薯。”

李晓敏马上改口道：“但是，我觉的叔叔一个人出去干活太辛苦了，我们还是应该帮一下的，对吗弟弟？”

李国昌：“对的，我们要去帮叔叔挖番薯。顺便帮叔叔吃窑鸡。”

李富贵：“国昌啊，我觉得你说反了，挖番薯才是顺便的吧？”

李晓敏：“嘻嘻！一样的，一样的，何必在乎这些细节。”

到了番薯地，李富贵让李晓敏带着他去附近拾一些枯枝、枯叶回来，自己则先在地上挖了个大坑，接着用土块垒出一个小土窑来。待一切就绪后，李富贵点燃了篝火，随后又去地里挖了几个番薯回来，并仔细清洗干净。等到土窑被火烧得通红时，他将两个昨晚就已经腌好入味的土鸡用锡箔纸包裹严实，与那几个洗净的番薯一同放入土窑内。紧接着，李富贵把土窑弄塌，将鸡和

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