第174章 干炸肉段

成黏糊状。

倒出来一部分准备一会裹蘑菇，将肉倒入剩下的面糊里，抓拌均匀。

锅里倒油等油热，用筷子沾一点面糊伸进去试一下，能密密的起泡就算温度正好。

一个一个下油锅炸，用筷子费劲，顾佳仪用手往里放的。

“不会烫到吗？”

“不会的，这里没有水，不蹦油的。”

第一遍炸完后，颜色不是金黄色，等油温再高一些，将炸一遍的肉段又倒进去复炸一遍。

最后捞出来控油放在盆里，“满金，你饿了没？我特意多做了一些，饿了可以先吃点。”

现在炸出来的肉段更有一番风味，顾佳仪还特意调了味，不过比较淡，可以沾点椒盐吃。

郑满金都没想到可以直接吃，她确实饿了，中午也没吃饭，就吃了一块榴莲。

“满仓哥，进来吃点肉段。”

顾佳仪还叫了郑满仓，他俩都吃了，她自己才能吃，她可饿了。

顾佳仪最喜欢吃炸肉段了，酥酥的外皮，里面的肉有饱满的肉汁，她觉得味道刚刚好，不淡。

郑满仓洗了手进来的，看到那一盆的炸肉段，“正好先垫吧一口。”

郑满仓吃了一块，对着顾佳仪就比大拇指了，“好吃，我觉得不溜也好吃，满金，要不留一些就这么吃吧。”

“我也这么想的。”

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