其实是家农企,做顶级食材和培育新品种的。这次做的节目叫做《新味》,目的是推介新品种的食材,据说从未在市场上出现过,发现之后一直在实验室里,最近才研究明白。办这个节目一是为了推广出去,二是因为这个东西谁都没见过,找大厨研究做法。”
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“到底是什么新食材?”梁启元急忙问道。
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侯晖一声苦笑,“不知道。得到比赛开始才公布,怎样,报名当评委如何?”
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“必然要去啊。怎么报名……”
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国宴大厨和全新食材,对老饕的吸引力是无限的。
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而且还有《寻味》的口碑在前,一下子全国各地的老饕和美食家都轰动了。
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类似的事情还发生在那些大厨身上。
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比如侯晖提到过的高柄义。
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中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会名厨委员会主席,擅长鲁菜,国际烹饪比赛中斩获五块金牌,出版六部专业书籍,研制出500多款菜肴。
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有本事、有名气,最重要是有创意、有理论,第一批就被林师傅他们选中了。
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这次厨艺比赛,《新味》,必须得把高柄义请过来参加,太合适不过了。
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高柄义可不是那么好请的。
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汉韵出面,婉拒。
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林师傅和徐师傅递话,考虑考虑,还是婉拒。
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烹饪协会主席,农科院、陕省电视台联袂邀请。
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阵仗可太大了,高柄义心里都纳闷,一个节目而已,这些年拍了那么多呢
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