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看色泽就知道是羊肉。
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香味扑鼻而来。
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弥漫整座大殿之中。
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纵是陈玉楼,一时间都忍不住满口生津。
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湘西一直就有冬吃羊肉夏吃姜的说法。
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一入冬,最好是下雪天。
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掩门闭户,烧上一只铜炉,用的辣锅锅底,羊肉混着小杂鱼,一锅慢慢煮沸,那味道仙丹都不换。
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因为鱼羊为鲜。
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所以湘西那边又将这道菜称之为一锅鲜。
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而羊肉的话,最好就是选用湘西当地的岩羊,肉质鲜嫩入口即化。
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不过……
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而今他们远在洞庭湖。
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岩羊自然是来不及找得到了。
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看肉质,应该就是湖边人家放养的湖羊,味道虽然差岩羊一筹,但能在这么短时间内弄来一头羊,还能苛责什么?
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不用想都知道,是伙计们临时出岛,去往湖边买来。
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“坐。”
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“少掌柜的,请。”
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“岛上日子过的清贫,还请诸位见谅,将就着吃一口。”
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看了眼饭菜。
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老九叔心里也有了数。
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不动声色的瞥了眼几
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