松了口气。
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同时,几乎所有人都忙碌起来。
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迅速从后院抬来两口煮沸的铁锅,架在早已经烧燃的青砖火塘上。
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滚沸的红油汤上,搀杂着鱼、虾、肉泥以及干辣椒,除此外,还有几根白萝卜,汤汁浓郁,香味混合着热浪扑面而来。
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让人忍不住食指大动。
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这种一锅煮的做法,倒是有点类似于之前从青城山返回时,川陕一带跑船人做的铁鼎锅。
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唯一不同的是。
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不同于纯粹讲究香辣的川菜,湘菜中习惯于加上椒,此刻深吸了口气,辛辣之余,明显还多了几分鲜香麻辣。
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一众伙计也没太多讲究。
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或是找了个马扎,或是垫了几块砖头,甚至还有干脆捧着碗筷,或蹲或站的围着铁锅,大口捞着。
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“少掌柜,这边请。”
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见陈玉楼并未说什么。
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跟在身后的老九叔,不由松了口气,同时伸手做了个请的手势,将一众人请入后院大殿中。
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空荡的大殿中。
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赫然多出了一张圆桌。
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再加上形式各异,有新有旧的木椅。
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一看就知道是从各处临时凑出。
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比起前院里伙计们的随意,殿内就要认真不少,足有十多样菜式,中间则是烧着一只铜炉。
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浓白鲜郁的汤里,肉片上下滚动。
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