第603章 恩里科四圃轮作制

口中听到了更令人发指的玩意儿。

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要知道由于山地小麦产量低但木柴丰富，所以这些农夫的主食是燕麦粥。

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假如35亩里拿出25亩种燕麦，每年也有2000磅粮食的收入，山地庄园地租较低，带上什一税都只有一两成。

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每年1600磅的燕麦主食，配合上饲养的鸡鸭山猪，外加依靠森林的木材贸易和狩猎产出，不说温饱，起码不会饿死。

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但问题就在于，山地地区的骑士和教士们一般都是收实物地租，而这个“实物”居然是小麦和大麦！

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因为小麦可以制成面包，而大麦可以酿成啤酒，但燕麦口感很差而且需要燃料去烹饪，当作粮食会卖不上价格。

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于是领主就会勒令公簿农们缩减主粮的耕种，而改为种植小麦和大麦，最终造成了丰收之年饿死人的奇景。

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那个瘸子阿兰就在白天告诉安塞尔，他的弟弟、妻子和刚出生的小儿子就是在丰收之年被饿死的。

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事实上，安塞尔今日在广场上随便一瞥就发现了巨大的问题，那就是整个庄园都偏年轻化，几乎看不到四十岁以上的人。

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因为一旦上了年纪，遭遇了饥荒或口粮不够都是优先供给年轻人，老人要么跑到林子里饿死，要么就是下山流浪当雇佣兵去了。

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阿德里安庄园算是富庶的了，周边其他庄园有些甚至户均耕地不足30亩。

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这下安塞尔才明白过来，为什么山地郡户均耕地高于平原郡，居然会时常闹饥荒和饿死人了。

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如果能推行永租权的话，将实物地租转变为分成的货币地租，山民们身上的担子会小不少。

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虽说还是不至于温饱，但起码不会饿死。

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