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这种切好的四方形面皮。
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如果不是用来包饺子吃,那就是他们那里的面叶子。
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这种面叶子也可以跟面条一样下在锅里配些青菜吃。
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如果有时候擀饺子皮时,饺子皮擀的多了,在他们那里,就会将这些面叶子留下,可以下一次放在锅里当面条煮着吃。
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姜鹿溪将这些饺子皮切好之后,便开始去剁肉做饺子馅去了。
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她将买来的新鲜猪肉放在案板上之后,便开始剁了起来。
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程行看她剁了一会儿,便走上前来,他道:“我剁吧,你去把芹菜洗洗就行。”
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“你会剁吗?”姜鹿溪瞥了他一眼问道。
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“小看人不是?”程行从她身后握住了她那白皙滑嫩地小手,然后带着她的手拿起案板上的刀开始剁起了肉。
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程行剁了一会儿后,然后笑着问道:“剁个肉有什么难的,是不是这样剁的?”
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他剁的有模有样,剁几下后,还会用刀将案板旁边的肉沫撇到中间,然后继续去剁。
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其实,但凡是他们那里的孩子,就很少有不会剁肉馅的。
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因为小时候大人包饺子剁肉馅剁累了时,就会让他们帮忙剁一会儿。
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包饺子也是一样。
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只要这边饺子馅一做好,饺子皮一切好。
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那家里的人全都上桌一起跟着包。
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哪怕是小孩子也是如此。
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所以
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