第19章 冻醪老白干
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他极为欣喜，特意上门感谢，送了罐自酿的蜂蜜，另加这坛酒，据说是镇上女婿看望他时捎来的。
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中年男人之间也有虚荣心攀比，顾大叔送酒主要是想顺道炫耀一波自己的孝顺良婿。
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这冻醪老白干确实是好东西，夏日做曲，秋日收稻，冬日酿制，留待春日品尝。
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喝上一口，甘冽醇厚，绵软悠长，令人陶醉。
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庄稼人平时最多喝点掺了水的烧酒解乏，这酒酿造得精良，酒性很烈，冯勤奎不舍得喝，只有特殊情况才会拿出来浅酌两小杯，
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他把这坛酒视作宝贝，更是当成了自己绝佳技艺的认证，怕人偷喝，特意珍藏在碗柜深处。
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平日里，都是女人们在灶房里打转，农家女子无论是依循地位还是遵从规矩，都没有喝酒的机会，自然也不会对这坛酒感兴趣。
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何苗了解到这些后，内心反骨萌生，毫不犹豫倒出一碗酒后，重新将酒坛藏回去。
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鸡肉块淋上白酒泡着，又能杀菌祛腥，又能做味道打底，美得很！
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冯勤奎要是知道这宝贝酒水被何苗拿来当料酒了，定然会气得翻白眼。
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从荤油罐子里挖出一小块油，在锅里炒热，放葱姜蒜爆锅，丢进去几颗椒和切开的干辣椒，一起炒出辣香后，再放腌制好的鸡块。
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鸡肉本就不新鲜，经过大火炖煮和爆炒，肉质不鲜嫩不说，还僵硬发柴，加了辣椒爆炒，口味重，能稍微掩饰口感上的缺陷。
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炒得差不多，该放的调料也下了锅，最后再沿着锅边淋上一圈白酒，酒精在锅中“滋滋啦啦”一挥发，香气整个被包裹住。
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一道辣子鸡出锅！这
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