转基因油认知的变迁：三次街头采访

样的男士主动走了过来。“我必须得说几句，”他推了推眼镜，神情认真，“转基因油是安全的，国家批准上市的产品，经过了严格的检测和评估，不可能不安全。我们不能因为不了解就盲目排斥科学技术的成果。”他的声音不大，却坚定有力，周围的人纷纷投去关注的目光。

随后，他们又采访了一些人，不少年轻人表示对转基因油并不排斥，甚至有些大学生群体还表现出较高的接纳度。一位大学生说道：“我们在学校学过生物知识，知道转基因技术并没有那么可怕，而且能提高农作物产量，减少农药使用，对环境也有好处，我觉得转基因油没什么问题。”

这一天结束后，洪广玉和专家们在咖啡馆里整理数据，愿意尝试转基因油的市民比例上升到了38%，拒绝的比例下降到了48%，而观望的市民占14%。看着这些数据，大家的脸上露出了欣慰的笑容，就像在黑暗中看到了一丝曙光。

2023：菜花香里的答案

春日，微风中弥漫着油菜花的香气。洪广玉和三位专家第三次站在汉口江滩的市集入口，进行转基因油接纳程度调查。如今的他，作为食品与营养科学传播联盟副秘书长、“公共食谈”执行主编 ，在科普的道路上愈发坚定。

“大妈，您平时买油会考虑转基因油吗？”林拥军笑着询问一位正在挑选食用油的大妈。大妈热情地回应：“会呀，现在我知道转基因油和普通油没啥区别，价格还便宜些，我家都吃了好几年了，身体也好好的。”她的回答让周围的人都笑了起来。

接着，他们又采访了一些年轻人和大学生，发现大家对转基因油的接纳度明显提高了。一个年轻小伙说道：“我觉得转基因油挺好的，科技在进步，我们的观念也得跟上。而且现在信息这么发达，能了解到很多关于转基因油的知识，知道它是安全可靠的。”一位大学生也点头赞同：“是啊，我们学校还举办过转基因科普讲座，让我们对这方面有了更深入的了解，我身边很多同学都不排斥转基因油。”

在采访过程中，还有不少市民主动过来分享自己对转基因油的看法，大多都是正面和接纳的态度。这一次的调查结果令人振奋，愿意购买转基因油的市民比例达到了68%，拒绝的比例降至18%，仅有14%的市民还在观望。

洪广玉看着手中的采访本，上面记录着市民们越来越开放和接纳的态度，心中感慨万千。从2012年的疑虑重重，到2018年的逐渐松动，再到2023年的普遍接纳，这十年间，转基因油从被

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