转基因油认知的变迁：三次街头采访

2012：梧桐叶上的问号

秋分那天，阳光穿过斑驳的梧桐树叶，在地面洒下细碎的光影。洪广玉背着那只洗得有些发白的帆布包，走在武昌的街头。作为食品安全领域资深媒体人，前北京科技报社记者，如今的食品安全新媒体主编，他对追踪民生热点有着敏锐的嗅觉，这次，她将目光聚焦在转基因油上，还邀请到了三位在转基因领域颇有建树的专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院教授罗云波，华中农业大学植物科学技术学院教授严建兵，以及华中农业大学生命科学技术学院教授林拥军 。

“阿姨，耽误您几分钟，能问下您对转基因油的看法吗？”洪广玉笑着拦住一位拎着菜篮的中年妇女。那妇女警惕地抬眼，将菜篮往身后拉了拉，操着一口武汉方言说道：“转基因油？那哪敢吃哟！听说吃了对身体不好，说不定还会影响下一代，我家一直都买非转基因的油。”她边说边摇头，脚步匆匆，似乎生怕被转基因油这个话题沾上。

不远处，罗云波正试图和一位大爷交流，大爷皱着眉头，把手里的收音机音量调小，大声说道：“我还是相信老祖宗传下来的东西，这些新玩意儿，心里总归不踏实。”严建兵和林拥军在一旁耐心解释转基因油的安全性和优势，可大爷只是礼貌性地点点头，眼神里的怀疑并未消散。

这一天，他们询问了许多人，得到的大多是类似的回答。傍晚，洪广玉坐在街边的长椅上，翻看着采访本，上面密密麻麻记录着市民们的担忧和拒绝。愿意尝试转基因油的市民，仅仅只有18%，而拒绝的比例高达73%，剩下的则处于观望状态。夕阳的余晖洒在她身上，带着几分无奈与沉重。

2018：蝉鸣里的松动

七月，光谷广场被蝉鸣笼罩。洪广玉再次和三位专家站在街头，开展对转基因油接纳程度的第二次调查。此时的她，已经策划主持过多届媒体转基因研修班，对转基因科普和风险交流有了更深刻的认识。

“小姐姐，你平时会关注食用油的种类吗？对转基因油怎么看呀？”罗云波拦下一位穿着时尚的年轻女孩，笑着问道。女孩拨了拨耳边的头发，思索片刻后回答：“我知道转基因油，以前也有点害怕，但是后来看了一些科普文章，还有专家的讲解，感觉只要是安全的，也没什么问题。而且听说转基因油价格更实惠，要是品质有保障，我会考虑购买的。”她的回答让在场的人眼前一亮。

就在这时，一位戴着黑框眼镜，穿着格子衬衫，腋下夹着几本专业书籍，知识分子模

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