第14章 请叫我柳大厨

p> 接下来，柳嫣然加入料酒、生抽、老抽等调味料，继续翻炒，让羊肉充分吸收调料的味道。然后，她倒入足够的清水，没过羊肉，盖上锅盖，转小火炖煮。

在炖煮羊肉的过程中，柳嫣然不时地打开锅盖，搅拌一下，确保羊肉均匀受热。大约半小时后，她将土豆块放入锅中，与羊肉一起炖煮。土豆逐渐变软，吸收了羊肉的汤汁，变得更加美味。

最后，柳嫣然还加入适量的盐和胡椒粉调味，再大火收汁。一道美味的土豆炖羊肉就做好了。

在寒冷的冬日里，没有什么比一碗热气腾腾的萝卜炖羊肉汤更能让人感到温暖和满足了。这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，是冬季餐桌上的一道佳肴。

制作这道汤的过程并不复杂，但需要一些耐心和时间。首先，柳嫣然挑了几个新鲜、水分充足的萝卜，切成小块备用。

接下来，将羊肉洗净，切成小块，放入锅中焯水。焯水的目的是去除羊肉中的血水和杂质，使汤更加清澈。焯水后，将羊肉捞出，用清水冲洗干净，备用。

然后，将锅烧热，加入适量的油，放入姜片和葱段煸炒出香味。接着，将羊肉放入锅中，翻炒均匀，使羊肉表面微微金黄。这样可以去除羊肉的膻味，增加汤的香味。

炒好羊肉后，将其倒入砂锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮约一个小时。炖煮的过程中，要不时地搅拌一下，以免羊肉粘锅底。然后将萝卜块放入锅中，继续炖煮约半个小时，直到萝卜变软入味。

最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上一些葱花即可。一碗香气扑鼻、味道鲜美的萝卜炖羊肉汤就做好了。

这道汤的特点是汤汁浓郁，羊肉鲜嫩，萝卜清甜。喝上一口，顿时感到一股暖流从喉咙一直流淌到胃里，让人浑身舒畅。因为柳嫣然喜欢吃辣，她还给自己那碗加入了一些辣椒油，让汤更加开胃。

在温馨的餐厅里，一家人围坐在餐桌旁，享受着一顿美味的饭菜。妈妈曹翠兰、大嫂钱玉、二嫂罗素以及大哥柳国强和二哥柳国栋都沉浸在美食的享受中。

餐桌上摆满了各种色香味俱佳的菜肴，散发着诱人的香气。每一道菜都经过精心烹制，色香味俱全，让人垂涎欲滴。

妈妈曹翠兰夹起一块鲜嫩多汁的羊肉，放入口中细细品味，脸上露出满足的笑容，赞不绝口地说：“这羊肉也太好吃了，一点也不膻，软烂可口，简直是人间美味！”大嫂钱玉也不甘示弱，她品尝了一口红烧肉，眼睛顿时

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页 / 共4页