记录是一万五千六百块。
也是从六点多开始,戴定再次安排大家开始轮流吃饭。由于长时间高强度的工作,此刻大家基本都到了极限,花在吃饭上的时间明显要比中午长。
于是戴定大手一挥,宣布今天每位员工除了正常工资外,另外再发200块的特别奖励。要知道在这个年代,每月的平均工资才400不到,一天就能赚200块,那绝对堪比打鸡血的效果。
晚上九点多,临近打烊的时刻,收银机的钱箱再次“爆仓”,成绩是一万四千八百元。
九点四十五的时候,尽管外面还有排队等待用餐的人,戴定还是让田俊出去宣布今天不再接收客人。对于那些排了很久却没能吃上的人,戴定给每人发了一张提前印制的“二娘鸡块”的免费券。
至此第一天的营业皆大欢喜,最终统计出来当天的营业额是七万六千七百零六块。按照后世最公允的“坪效”算法,在齐市,这个记录直到很久之后都没被打破。
即便是一年后,KFC齐市首店开业,以及两年后金拱门齐市首店开业时,也远未达到这个成绩。
在齐市的餐饮史上,这个数字就是个奇迹般的存在。
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