第309章 公子厚恩

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趁着主厨出门准备的功夫，方选让旁边的厨子生火，取了几十斤米，煮上了几大锅白米饭。

“府内还有甚新鲜食材？”方选询问。

一旁的厨工当即上前，开始仔细汇报。

自从方选让钱庄每月给侯府批生活费以后，侯府的吃穿用度也宽裕了不少，每天都会有商贩专程送来不同的食材，除了必备的各类蔬菜，鸡鸭鱼肉也不曾断过。

今天的素菜有一筐秋豌豆，一筐萝卜，几捆大葱、薤白和韭菜，还有渔民送来的一筐河虾，此时正泡在厨房外的水池里养着，另有一些猪肉和羊肉，也都是新鲜的。

“好啊，这菜不就是为我准备的。”方选一拍大腿，当即开始安排。

先命人将河虾全部烫死，剥出虾仁备用，豌豆也全部祛除豆荚，将豆子烫熟，用凉水泡着备用。

又命人取了两捆大葱，一捆薤白，半筐萝卜，分别切碎后备用。羊肉和猪肉也取了一些，加上去了皮的生姜，安排专人剁碎。

正吩咐时，主厨领了几个年轻厨工过来，手里抬着一口水缸。

原来他找遍了侯府上下，也没找到一个够大的铜盆，回来时一眼看见厨房外院里的水缸，索性带人清理干净抬了回来。

这是一口矮缸，只有大约两尺多的高度，却有将近五尺的口径，平时放在院内盛水，有造景的作用，也能用来防火。此时看来，将之当成大盆用倒也合适。

“你

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