待会您就知道了。”
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她将那烤箱盖揭开,顿时,扑鼻的肉香袭来。
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季菡取了一块脆皮五花肉出来。
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经过高温炙烤,肉里多余的油脂消失了,去掉了大半的腻味,可还是挡不住整块的油香。
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季菡把整块的五花肉放在荷叶上,用刀开始切成条。
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涂抹了白醋的猪皮表面成功烤炸出细腻的气泡,这刀与面上一接触,便发出好听的酥脆声。
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她切出一整竖条脆皮五花来,剁成小块。
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方嬷嬷在边上都快止不住口水流了。
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季菡捡起一块给方嬷嬷:“方嬷嬷,您先尝尝味道如何。”
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方嬷嬷馋得狠了,眼睛都亮堂起来,赶忙接过那块冒着热气油香的烤五花,没来得及吹气就急着放进了嘴里。
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这一口咬下去,油脂包裹住坚硬酥脆的外壳,肥肉入口即化,瘦肉一咬就迸发出油水来,一边嚼,还有吃雪似的沙沙声。\n
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