自己进行化学反应。
这一等怎么也得半天的工夫,所以杜若说的早早准备好麦芽糖很重要。
“要不,咱们炒花生和芝麻吧?”
“行,炒!”大队长媳妇大手一挥,“我家那口子可是说了,咱们出来的第一批货,咱公社里的供销社全包了。老姐妹们,好好干啊。”
“好!”
今天并不忙,午饭都是轮流回家吃的。
饭后便正式开始熬糖了,杜若也把早上采的薄荷煮了一遍。
“奶,给我一些麦芽糖,我做点儿新玩意儿。”杜若从自己的小办公室出来说,“说不定咱们明天就能做新的糖了呢。”
未等杜婆子说话,大队长媳妇就拿了一张小铁瓢,“来,自个儿舀!”
杜若笑着把已经黏稠了个汤水舀了两瓢,“够了,等会儿咱们一块儿做。”
将这些汤水放到过滤干净的薄荷水里继续熬。
杜若不知道各方面的量,只能一次次地实验,记录下各个比例,用味道最好的那个就行。
说实话,杜若早就期待自己动手做这种糖了,就像玩黏土一样,捏出各种喜欢的形状。
做糖也像做手工,她见过,很想上手,可惜上辈子没能实现。
没想到在这缺吃少穿的年代,竟然实现了。
她磨了一些甜菜粉,这是红色的粉末,要加一点儿在糖里。
熬麦芽糖她还是有
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页 / 共5页