第236章 灌 油

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大油匠说：“盼根，他们要是打算在咱家油坊中换油，他们就是多等待几天的事，今天还是能把油缸中的存油换出去。”

盼根和大油匠就不再油坊外说话，他们俩还是要进入油坊中干零活，吴叔正好在油坊的外边抱干柴，盼根就帮助他往炒锅旁抱干柴，吴叔已经把炒锅的灶堂升起了火，他们就要选粗壮的劈柴添灶堂。盼根昨晚上已经称出今天要榨的几百斤胡麻，装着麻袋中的胡麻正在炒锅旁边放置，换来的胡麻都在油坊的库房里，他们榨多少就要去库房往出推多少胡麻，现在油坊中有了能运送胡麻的手推车，虎子和虎子爸所制作出单人推的单轱辘木头车，盼根在油坊中总是使用这种手推车，手推车还是节省了人工。

盼根和吴叔抱着干柴走进油坊中的炒锅跟前，盼根随着吴叔把干柴放置在灶台旁。他看到灶台旁还是存放着两袋子胡麻。炒锅的大灶刚刚点燃，平底炒锅上还没有放置胡麻，吴叔已经掌握了炒胡麻的火候，盼根和大油匠学会了炒生胡麻的火候，炒胡麻时大灶中的火不能过旺，生胡麻更不能在平底锅中被炒焦和炒糊，炒焦炒糊的胡麻就是炒过了火候，过火候的胡麻榨出的胡麻油味道变得发苦,，只有炒出胡麻粒中的大多水分后，这种带着热量的干松胡麻才算是到火候。生胡麻炒的火轻还是影响出油率，吴叔只是让别人帮忙抱干柴，他是自己往大灶中很均匀的添柴。

盼根还是想给吴叔帮忙，他看到手推木头车没在炒锅旁，他就想起昨晚上自己使用过木头车，他把手推车放置在库房中，他昨晚上用木头车推过木榨所榨出的油饼。他要去往库房就要经过放置木榨的榨房，木榨所在的榨房处在油坊的中间。榨房的后边还是有着走廊，走廊通向三个库房和他们几人的住房。那个宽大的库房中装着油饼 ，另外两个库房中存放着油缸和胡麻。走廊在榨房中还留着两扇很严实的木门，白天榨房在榨油时，他向着木榨旁走去时，将大哥已经把白马套在磨道上，赵大哥已经把把蒸锅的大灶中点燃，大油匠正在木榨旁收拾工具。盼根知道只有蒸锅中蒸够油饼后，然后再把那七个油饼按个踩出来后，盼根才能和大油匠开始晃动木油锤榨油。

盼根从库房中推出那辆带着木车厢的单轮车后，他经过走廊并经过榨房的门口，他又关上那两扇门，他把木头车推刚到炒锅旁时，他从门口看到王喜兴赶着黑牛车到达油坊前，牛车上还坐着刘大爷，盼根就把手推木车放在炒锅旁，他就走出油坊去迎接王喜兴他们。盼根走到油坊前停着的黑牛车旁时，他看到空车上并没有拉着胡

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