第233章 送荞面

花枝自从自家油坊开业后，她还是去往过几次油坊，她看到哥哥他们所干出的活计后，她才看出木榨的榨油原理，她还看到了村里的乡亲去往油坊中去换油，油坊的生意还算是很红火，油坊聚集的人要比场院聚集的人还多，花枝有时响午给油坊的干活人送菜饭，她送的饭几乎全是饽饽，饽饽就是几种面食制，只是要调换着蒸出饽饽的面食。哥哥他们很少用碗筷吃饭，他们晌午饭算是打尖就吃饽饽喝凉水，油坊中太热他们就不愿喝热稀饭，他们吃饽饽就着的菜就是咸菜疙瘩，油坊中的坛子中淹着咸菜疙瘩，他们自已就拿吃，油坊中还准备着胡麻油所拌出的豆芽菜，还备用着胡麻油炸大蚕豆，他们吃饭时用自己备用的盘子去取，他们自己准备着自己用的碗筷。

花枝知道油坊中的几个人的晌午饭还很简单，他们的早晨饭和晚上饭都要吃顶饿的饭食。自从自家的油坊开张后，母亲和顾大娘做饭更加讲究，花枝吃的每顿菜类都有胡麻油和豆腐，母亲还为他们用胡麻油炸出来的大蚕豆，花枝还是很爱吃油炸大蚕豆，母亲每年在过年时才用素油炸出大蚕豆，大蚕豆中还添加盐和花椒面，还能添加白糖。大蚕豆经过油炸后就分成两大瓣，还要把很硬实的豆皮子去掉，大蚕豆经过油炸后，村落里的人都称之为开花豆，开花豆吃起来酥脆并不咯牙巴骨，胡麻油炸蚕豆是经常摆在碗桌上的下酒菜，豆芽菜总是在饭桌上摆放着，这两盘菜都属于凉菜，随时都能往盘中添加。自家地里种着两种特殊豆子，一种是豌豆一种就是大蚕豆，这两种豆类种的很少量。豌豆颗粒小不适合油炸，胡麻油炸大蚕豆极为好吃，哥哥他们在吃大蚕豆时，他们从来不使用筷子，他们用手抓大蚕豆随意放在嘴里咀嚼，他们嘴里发出嘎嘣嗄嘣的翠裂声。

母亲和顾大娘她们一盆接着一盆地往起升豆芽菜，她们三天两头的做豆腐推碾子，饭桌上的饭菜要比收秋时的饭菜还丰盛，母亲烙荞面饼和莜面单饼都舍得放油，平时母亲烙出的饼类大面皮就干干巴巴，她现在烙出的饼类大面皮上就显出油油汪汪，母亲在做菜放油时并不象从前那样算计。自家麻油灯里的油全都续上胡麻油，晚上灯埝上飘出的油烟带着香气并不呛鼻子。父母对油坊开业这短短十多天还是很满意，油坊中当天榨出的胡麻油当天就都换了出去，还是有很多乡亲当天换不到油，他们只有把胡麻放在油坊中等待榨出油来后再来灌油。

油坊开业的第二天，父亲已经搬到了场院屋中居住，花枝就把自己的被褥搬到堂屋，她晚上就和母亲在堂屋中睡觉，她们不再多烧厢房的火炕

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