已,这玩意好吃啊,肉紧实,皮软糯Q弹,口感分明,而且极为鲜甜,
黄鳝还有一股子土腥气,所以需要重调料来压,这玩意放点姜片蒸出来就是一绝,当然要是红烧就更有味了。
石鳗其实是本地对多种鳗鱼的统称,豆点裸胸鳝、云纹裸胸鳝、斑点裸胸鳝等等,在本地都是这么称呼的,
这种鳗鱼的活动跨度很大,从海边的石缝至深海一两百米的底部,都有它的身影,
而且,大部分跨度大的海鱼,近海的口感都会比深海的好,比如说黄鸡,内弯中的黄鸡虽然长不到太大,
但要说好吃,肯定比深海的大黄鸡口感要好。
“哥,今晚我在你那吃。”看到石鳗,阿和也舔了一下嘴唇。
“行啊,大哥,晚上在家里喝酒。”
赵平头点得更快,这两天在家,吃饭时只要一摸酒瓶子,老婆就像是读了满江红一样,不说怒发冲冠,但肯定是怒目而视,
别说不给喝,给喝也喝不进去了。
又钓了片刻,赵轩依旧手感火热,反正在他看来,如果以后真破产了,就这么一根竿子,就能很好的养活一家人,
这会他钓了至少有三四十斤鱼,几百上千块肯定值了。
“差不多了,我把抽水机架上。”阿和刚拉起一尾真鲷,回头看了眼,发现水坑已经显露了出来。
赵平也将竿子放下,起身帮忙。
赵勤没动,这会退潮,还有点流水,争取能再钓两尾,既然出来了,那就要全力搞生产,
突然竿尖一沉,他猛的扬竿,这次他拉得比较慎重,因为从收竿的感觉来看,应该是尾好鱼,
差不多十多分钟,等鱼出水,正如他所料,是一尾芝麻斑,这种鱼学名叫布氏石斑鱼,
算是石斑中体型较为适中的一种,大多情况下都在三四斤的规格,不足四十公分的长度,跟红斑的体格差不多,比红斑更瘦长一些,
目前发现,最大个的芝麻斑,好像长到了近一米的长度,22斤的重量,
价格在本地要贵于青斑,大概要90左右一斤,现在钓上的这一尾也就四斤多的样子,
回家养着,端午节吃倒是不错。
“哥,快看,有狗爪螺。”他刚将鱼放气入舱,就听身后的阿和兴奋的叫道。
赵勤一听顿时起身,来前他还在想着有没有,前年来采到后舍不得吃,这次若是采到了,倒是可以考虑留点自己尝尝,
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