必须低于市场批发价,并且必须保证猪肉的质量上乘。
作为回报,林记快餐店及其相关店铺或餐饮业务所产生的所有厨余垃圾,将免费赠送给养猪场,由养猪场自行安排车辆前来收集。
起初,养猪场方面对此持保留态度,他们认为林记快餐店目前三家店铺的猪肉消耗量并不足以支撑起价格谈判的基础。
然而,当林为民透露了林记快餐店已经承接的一个大单——每天需要为三千多人提供饭菜时,养猪场的态度立刻发生了转变。
养猪场方面意识到,随着林记快餐店业务量的扩大,其猪肉需求量也将大幅增加。而学校这一稳定的供货来源,更是为养猪场提供了长期、固定的订单量,这对于养猪场来说无疑是一个巨大的保障。
如果自己不做的话,这个订单随便转到哪一家都能让对方稳定的发展,更何况林记应该不可能止步于此,如果再多开几家店或者多接几家学校订单的话,那这前景可期啊!
接了学校的订单后,林为民他们就有的忙了,三千多人的伙食那可不是轻而易举的事情,一天两次,一次也要一千多份。
已经跟快餐店一天的销售量差不多了,但是快餐店出餐的时间长啊,而学校的订单可是有时间限制的,而且还要保证饭菜送到的时候不能凉了。
虽然说加上新来的两个厨师,这个工作量还是有点大的,切丁的倒是没什么担心,学徒有二十个,先不管切的好不好看,人数上就决定了这个活不是个负担。
所以准备解决这个问题就必须要跟林伯好好的商量一下,但是这个问题不是林秋的问题,头疼的还是林为民。
虽然合同签了,但是学校跟食堂之间还有一些收尾没有处理干净,所以留给林为民他们还有一些时间做准备工作。
随着新店的装修逐渐接近尾声,林秋并没有打算进行一场轰轰烈烈的开业庆典。在他看来,这些小店更适合以低调的方式悄然开业,避免过多的喧嚣和繁琐。
由于新店的开设,奶茶店的人员配置也需要进行相应的调整。如果一家新店全部由新员工组成,那么在开业初期很可能会因为经验不足而出现混乱。
因此,他只能对六家店的人员进行重新安排,确保每家店铺都能有经验丰富的老员工带领新员工,从而保证店铺的正常运营。
这一决策由林秋做出,而具体的执行工作则交给了陈新伟。作为仙芽餐饮管理有限公司的总经理,陈新伟虽然名义上是公司的领导,但实际上这家公司
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