包?对于瓦妮拉她们又是一个新鲜的烹饪方法,这汤灌到面皮里可怎么包?面皮难道不会散架吗?
灌汤包的汤并非来源于液体,而是皮冻。
皮冻作为固体和肉馅一起包成包子,在蒸煮的过程中融化,这就是汤汁。
科泽伊把提前准备好的材料全都放在桌子上,他有这个想法不是一天两天了,早在花钱委托炼金材料的购买时,就把猪皮也算在里面,作为“药材”拜托外出的学长们带回来。
同时也是刚好在瓦妮拉出去做委托的那几天里,在厨房准备好了肉冻。
普通猪的猪皮肯定比不过之前在诺威斯抓到的雪猪,为了让汤汁的味道更加鲜亮浓郁,科泽伊用整鸡熬了高汤,用风系法术模拟破壁机把洗干净的猪皮搅成碎末放到汤里,煮了一锅和牛奶一样雪白的汤汁,过了几次细筛后放到冰箱里保存到今天。
“化藤。”科泽伊伸出洗干净的双手,发动了名为【化藤】的二环法术,将部分躯体藤蔓化。
藤蔓涌上桌子,一根抓起了擀面杖,一根帮它调整面皮的位置,一根传递面皮,一根从盆里挖出肉馅和洁白皮冻小块混合后的馅料填进去,最后再由一根藤蔓卷住面皮的边缘,握紧,一拧——
单人流水线灌汤包制作工厂法术,参上!
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