第479章 摆盘的艺术

肋排全身，到时只待客人快来时再次进入烤箱，继续复烤十分钟即可。

做披萨的厨师早已将披萨底烤好，披萨的馅料也铺在了披萨底上，放在烤箱中待烤，两份七彩手撕鸡也已经焗完撕好，摆完了盘送去了配送区，此时正将芝士盖在煎过的口蘑上方，同样等待时间一到烤箱发挥。

做羊肚菌的厨师则早早剁好了肉馅，混入了马蹄丁和单独处理过的肥肉丁，腌制后将肉馅酿进了羊肚菌中，拍上了少许生粉备用；同时一边的响螺肉也蒸好切成了片备用，其他诸如蒜蓉粉丝鲍鱼之类的菜也已经准备完毕，只等到点开始动手。

至于胖子，黄焖鱼翅在锅里煨着，脆皮叉烧在挂炉中烤着，江南百花鸡的馅料也已经做好。

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