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好像挺新鲜的，吃起来没什么羊膻味。”张嫂夹了一片羊肉在沸汤中涮了涮送进嘴里，被这口鲜味惊喜到了。羊的膻味很淡，烫熟后还会带上一股淡淡的鱼鲜，肉质软嫩，加上葱蒜酱回味无穷。

“我也是早上想起来的，关中那边流行一种饮食叫‘鱼羊两鲜’，一般是鲜鲤和羊肉拼在一起吃，刚好凑一个鲜字，这也是代表了南北两派人民的主要食物，南方鱼米之乡，北方畜牧草场。”叶流觞咽下一口鱼肉，幸福的品尝口中的回香。西北的羔羊肉有股特别的草香，刚好能中和鱼的腥味，一口下去鲜味以层层递进的方式在唇齿间炸开，美妙的很。

“这样的？鱼和羊凑起来便是鲜？”军妓们不认字，所以也不认识“鲜”。

叶流觞也没想到这一茬，倒一下子不知给叔嫂们如何解释“鲜”这个字了。

“哈哈哈，流觞，卖弄学问你弄错对象了。”柳无依笑出声，叶流觞说这些涉及到一定的学识，不识字的人或许还听不懂。

“额，就是一种吃法而已。”叶流觞只好道。

“这也是菜系之一么？”

“也算吧，不过估计不够格，这种做法太简单了，就没有这么简单的菜系。”

俗话说民以食为天，食物在这片土地上发展出了不同的地域特色，总体概括可分为八大菜系。像“鱼羊两鲜”只能算一种民间嗜好，连菜系都不算。

“这还是简单的？”张嫂看着沸腾的鱼汤，想起刚刚熬制鱼汤的步骤，需要专业杀鱼的手法把鱼骨分离出来，先用油煎，再才是煮汤，最后吃的时候也要把鱼肉片好以烫熟的吃法来吃，还得调一个专门的蘸料，对她来说已经很复杂了。

“当然了。”

“这叫简单的话，那什么是难的？”

“难得呀。”叶流觞想了想：

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