第202章 香油炒鸡蛋

猪油出来，用热汤冲化，增加香味，也更省事的。

不过这都是熬煮了许多时辰的骨汤，放在碗里的猪油只不过是增加香味而已。

而且，若是直接在熬汤的时候加入猪油的话，那么就不能确保，盛出来的每一碗，基本就那么多猪油了。

猪油这东西，多了油腻，少了又只有汤底的鲜，而少了香。

不过桑景宁之前，却知道一个简单的办法。

把热水直接冲入煎鸡蛋的锅子里，水就会变成有些透明的乳白色。

那颜色看起来，也没比熬煮了许多时辰的高汤差了多少。

只不过味道跟高汤比起来，差的就不是一星半点了。

不过在他之前生活的那个世界，调味品比较多。

即便没有耗时许久熬出来的高汤，也有各种佐料可以把汤底变得非常鲜香美味。

眼见外祖父不信，她也不气馁。

她之所以不能完全当做炒菜用的油，那也是因为香油历史悠久。

她自然就没想着用这三言两语的改变外祖父的看法。

毕竟这里，油从来没有是这样用的。

“外祖父若是不信，不如试试看，炒个鸡蛋什么的。”

她先提一嘴炒鸡蛋。

如果到时候真的想试试的话，香油炒鸡蛋也是他脑子里面挑出来的第一个选择。喜欢救命！绿茶小公主回宫了！请大家收藏：