虽然没有什么文化,可她羡慕读书人,所以哪怕再节约,也花大价钱在书店里买了一套小人书给安安看。
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这套书叫《三打白骨精》,大人巴掌那么大,一共三本。
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每天晚上睡觉前,她都会把安安抱在身前,跟他一起看小人书上的图画,读上面的文字。
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有些字她自己也不认识,可她从来不糊弄小孩子,遇到不认识的字,记下来第二天抽空去问巷子里的中学生。
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母子俩磕磕绊绊的,把这套小人书翻来覆去看了好多遍。
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沈艾秋之所以放心把安安放在别人家里自己出去,也是因为她知道安安这孩子实在是很乖,从不调皮捣蛋。
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真不知道这样的乖孩子以后是怎么被人养成那种桀骜不驯的样子的,真叫人心疼。
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沈艾秋摸了摸安安圆滚滚的小脑袋:“安安自己乖乖看书,妈妈给你做黄鳝吃。”
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黄鳝全身都是宝,特别是鳝血,有大补的功效,不能浪费了。
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沈艾秋手脚麻利地把黄鳝都拍晕了,先用开水烫一烫,洗掉上面腥臭的粘液,然后切开头尾放血。
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把鳝血都收集到一个小碗了,用来熬鳝血粥。
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黄鳝剖开,将鳝骨和鳝肉分开,分别斩成小段。
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鳝肉爆炒,鳝骨则鸡蛋淀粉液裹了,下油锅炸得酥脆,撒上椒盐,就是一道香喷喷的香酥炸鳝骨了。
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不过炸鳝骨虽然香,对三岁的小娃娃来说还是太硬了,她自己吃了几根解解馋,剩下的全都盛起来端到隔壁。
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“王婶子,今晚我还有事要出去,安安还得麻烦您帮忙看着。”
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