的右手,吐出了一个烟圈。
“确定只是为了这个吗?”
“奥利维亚……她才几岁啊……”
从那快眯成一条缝的眼睛来看,卡罗特毫无疑问是吃醋了,她对任何出现在我身边的异性似乎都很有敌意,哪怕对方还没成年。
“哼~服务员,点单!”
整只的烤鸽子,卷饼,羔羊肉串,以及一种被称为库沙利的本地特色食物,除此之外,还有一瓶三年的葡萄酒,据说是由沙漠葡萄酿制的,和欧洲果园里产出的味道不太一样。
总的来说,这里的食物以肉类为主,而且香料的用量也很大,其中包含了陈皮,八角等在欧罗巴大陆很难见的调味品。
“主要还是因为原产地近吧。”
作为本地平民不太会造访的高档餐厅,即便临近中午,前来用餐的客人也没多少,我们的餐点很快就送了上来。
今天的第一道菜就是传说中的烤鸽肉。
“这是……?”
两个盘子分别被放到了我和卡罗特面前,里面是三只外表为红褐色的鸽子,与常见的肉鸽相比,它们看起来更小。
我用刀叉将其中一个放到了餐盘里,从腹部将其切开后,包含在内部的馅料一股脑的涌了出来,它们由米饭和油煎的羊肝组成。
“这些鸽子是埃及本地的特殊品种,脂肪含量更少,肉的韧性也更好哦。”
服务员在一旁耐心的解释着,我用叉子将馅料送了一勺进嘴里,味蕾首先品尝到的是酱油和香料浓郁气息。
然后,脂肪融化后的那种特殊香气开始逐渐占据主调,这是羊肝所带来的,入口即化的动物内脏与米饭包裹在一起,形成了一种独特的美感。
“真不错啊……”
尝完了馅料,接下来就是鸽子本体了,我选取了胸脯位置肉最多的地方下刀,切下一块完整的肉后,用叉子叉起,蘸着散落的酱汁送入口中。
香料的加入使得细细咀嚼之后口腔内出现了甘甜的味道,与肉类本身的香气相辅相成,和羊肝饭的体验完全是两个极端。
一人三只完全不够吃,好在后续的菜肴很快就送了上来,同时抵达的还有葡萄酒,已经彻底醒好的酒液缓缓倒入杯中,散发出淡淡的果香。
“库沙利,肉串和卷饼,请慢用。”
普通的烤羊肉和我们在不列颠尼亚吃过的没什么区别,最主要的还是这道当地特色菜,我注意到它是由装在托盘里的若干个小碗共同组成的。
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