第406章 种魔芋巧解粮慌,入新人重组兵马

有毒，吃了死人。

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“哈哈，这东西当然能吃了，来，看看这个！”

狄泉一挥手，叫人端上来了一盘子魔芋糕上来，狄泉拿起一块放在嘴里，口齿不清道，“这东西就是这个做的，就是需要点办法去毒。”

没错，这个“根摩”就是魔芋！

魔芋分布于东喜马拉雅山区至泰国、越南、菲律宾、日本和中国，北美洲、欧洲也有分布；在中国，自陕西、甘肃、宁夏至江南各省区都有分布，属于中国原产植物。

但是，这东西历史上人类很少食用，所以一般人对于其是敬而远之。

最早记载魔芋历史的书籍就是西汉时期的《神农本草经》书中将魔芋列为药物。真正确认魔芋是治病药物的是晋代左思《蜀都赋》。

原文是：云蒟蒻其根白，以汁煮即成冻，以苦酒淹食，蜀人珍之。

这句话的意思大概就是说：魔芋它的根是白色的，用草木灰的汁煮就成一块一块的了，像冰块一样冻起来一样，然后用苦味的酒泡着吃，四川人很喜欢，认为很珍贵。

但是，这也仅是四川少数民族和贫苦人民会吃，受众并不广泛。

到了宋代《开宝本草记》，就写了其药用价值：根摩傅痛肿毒，有效；捣碎以灰汁煮成饼，五味调食。

这句话的意思是：用魔芋的根磨碎以后敷在肿痛的地方，有排除肿毒的功效。

魔芋块茎因含皂甙而有毒，生食或炒食会引起口腔剧烈麻痹，易使口腔、舌、唇严重肿胀、麻木、喉痒，严重的会出现心律不齐。所以，食前必须进行去毒处理。

后世一般是鲜块茎烘干或芋角再打成精粉，毒性已经去除，故食品工业上常以精粉作为添加剂。农家制魔芋则是加碱煮沸去毒。

“真的？”

萧嘉穗有些半信半疑，他亲眼见过这东西能毒死人，但是他又觉得狄泉没有必要骗他，于是也拿起一块魔芋糕尝了尝。

“嗯？味道不错绵软之中还有些嚼劲，似年糕啊！”

萧嘉穗尝完之后，发现这东西确实可以吃，而且味道比起一般的军粮还要好上不少。

“这东西确实有毒，但是食用之前将其捣碎，用草木灰的灰汁一起煮，煮后拿出，用模具做成糕饼的形状，加上盐巴、油酱、蜜汁，直接当干粮，或是葱拌了吃，炒了吃，都可以。”

狄泉普及着魔芋的正确处理方法，萧嘉穗也拿

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