质量和口味就是不如他亲手酿造的。
古安尝试了几次之后就放弃了。
她每次酿出的米酒,要么就是口感偏涩,要么就是酒水混浊。
也找不出原因是什么。
步骤、手法都对,可酿造出的米酒就是跟穆仲夏酿出的有很大差距。
对此穆仲夏也很无语。难道是因为他的手带“毒”?
那就有人要问了。
阿胶要用“黄酒”浸泡后才更有效,那亚罕出口的阿胶怎么提升其应有的价值?
这里就要提到威尼大部的大麦酒。
大麦酒,顾名思义是用“大麦”发酵而成的酒。
这里的“大麦”和穆仲夏上一世的“大麦”不是一种东西,也是一种“谷物”。
所以用大麦酒来浸泡阿胶也是可以的。
只不过没有穆仲夏酿造的“米酒”浸泡后的口感、味道那么好。
用(黄)酒来浸泡,可以更好的软化阿胶,促进阿胶的溶解,增加阿胶的功效和改善口感。
大麦酒可以起到这个作用,所以亚罕也不需要再特别推出米酒。
亚罕出品的奶酒度数高于大麦酒,比穆仲夏上辈子品尝过的奶酒度数要高。
亚罕奶酒根据奶源,发酵时间等等因素的不同,奶酒的度数也有着差异。
穆仲夏曾专门检测过,
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