第二十一章 惊艳的糖醋鱼

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桂花婶拍了一下小玉的脑袋：“你这孩子，有得吃还嫌东嫌西的。”

小玉摸了摸脑袋，嘟着嘴说：“娘，我这不是实话实说嘛！怕浪费了。”

林木婉笑了笑，自信地说：“放心吧，我保证你们吃了停不下来。这鱼啊，经过我的处理，腥味全无，口感鲜美，你们就等着瞧好吧！”

“是这样吗？”小玉眨巴着眼睛，一副半信半疑的样子。

“小玉，你既然闲不住，那就下来帮帮我烧火吧，桂花婶和荷花婶就帮我在院子里摆桌，还有一份鱼就留给我们几个在厨房好好享用。”林木婉笑眯眯地吩咐道。

她麻利地把鱼处理干净，沥干水分，然后放入碗中，撒上食盐和白酒。这个时代还没有料酒，不过用白酒代替一下，味道应该也差不了太多。

今天人多热闹，多数是老爷们，林木婉便把新买的酒递给林木宇，让他在院子里陪着大家喝几杯，自己则留在厨房大显身手。

“小玉，你把火烧旺点，然后把锅擦干净，准备放油。”林木婉一边吩咐，一边把葱花切好备用。等到油温五成热，她把鱼裹上一层薄薄的白面，轻轻地放入锅里。

“滋啦——”一声，鱼肉在油锅里欢快地翻滚着，炸至金黄色，外酥里嫩，香气四溢。林木婉熟练地控油，然后留底油在锅里，放入葱段和切好的番茄翻炒。

加盐、加醋、加糖，再倒入适量的水，熬成浓稠的酱汁。接着，她把炸好的鱼放入锅中，让小玉撤掉一部分柴火，转小火慢慢收汁。

不一会儿，锅里的番茄汁变得鲜艳诱人，浓郁的香味扑鼻而来，看得大家口水直流。

“好了好了，可以开吃了！”林木婉拿出两个盘子，一盘放在厨房让她们先动筷子，“桂花婶、荷花婶、还有小玉，你们别客气了，快尝尝我的手艺。”

小玉早就迫不及待了，拿起筷子就夹了一块鱼放进嘴里：“哇，太好吃了！我早就饿得肚子咕咕叫了，谢谢木木姐！”

林木婉笑着摇摇头，端着另一盘鱼走向院子。院子里，大家围坐在一起，喝着小酒，聊着天，好不惬意。

“村长爷爷，你们吃得可还满意？”林木婉把糖醋鱼放在桌子中间，笑眯眯地问道。

村长抿了口酒，赞不绝口：“好，好极了！木木丫头，你这厨艺简直可以去开酒楼了！”

“村长爷爷谬赞了，来，大家尝尝我的新菜式吧。”林木婉谦虚地说道。

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