第251章 新店开业

绍给钟跃民后，自己抽出手来，这个点儿就交给他们折腾了。

钟跃民虽说没经验，但是一是脑子灵，二是在这一片儿确实也有关系，熟人多，倒也不用钟山太过关心。

分店还叫聚福楼，这个名字没有变，只是在个体经营执照上面多了哪哪分店的字样。

但是牌子没有变。

甚至厨师手艺都是一脉相传的。

饭店的装修也和上这个饭店差不多，只不过这儿的包房多了一些，一楼有一半也是包房，另一半才是散桌。

而钟山岳知道钟跃民煎饼果子摊儿被没收，又跟着钟山开饭店后，也没有什么表示。

最起码比刚开始摊煎饼果子强吧。

对于自己这个想一出干一出的儿子他也不想管了，儿孙自有儿孙福，只要自己这个儿子大方向上面不犯错误，别的就由着他吧。

况且钟山又不会害他，如果能把他留在家附近也不错，比在外面飘着强多了。

新店装修之后的准备工作，就都由钟跃民去做了。

不过有看店做例子，照着弄就行了，至于新店的服务员，还是李主任给找的，虽然不是在交道口，但离家也不算太远，这样的工作也有不少人抢着干。

只不过这儿就不能像蜀香楼安排那么多人了，毕竟位置不同，这里在很多人的眼皮子底下，一切都要按照规矩办事。

两个月后，一切准备妥当，聚福楼分店，要开业了。

和钟山不一样，钟山的交际圈儿很小，他也不愿意把圈子往外扩。

但是钟跃民不同，他的朋友还是很多的，什么人他都能聊两句。

所以分店开业，场面要比钟山的第一家店热闹不少，前来捧场的人也多。

曾经很多和钟跃民一起胡闹的大院儿里的二代们也都长大了，30多岁也都成家立业了。

开业第一天，饭店就彻底爆满，忙活的老何大厨大勺乱飞。

何大清还真是老当益壮，这工作强度年轻人都累够呛，可是看老何，气不长出面不改色，和没事儿人一样。

开业几天生意依然火爆，老何的手艺，比小何更好，毕竟这么多年的老厨子了，何雨柱有天赋，作为父亲的何大清，天赋也不弱啊。

更何况何大清谭家菜的手艺，可比何雨柱强多了，何雨柱学会之后都没做过几次，后来更是显露都不敢露出来，都得藏着掖着。

但是何大清可不一样，他在年轻的时候，可是没少做这种官

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