第332章 变废为宝

中。

随着“滋啦滋啦”的生香，锅里很快就散发出葱蒜的香味。

见锅里的蒜瓣已经被煸炒至金黄色，沈华筝从青枝手中接过瓷碗，把碗里的鹅块倒入锅中翻炒。

待锅中的鹅肉炒干，散发出香味。

她又往锅中加入蚝油和酱油，手持锅铲继续翻炒。

待鹅肉被翻炒至变色，沈华筝又往锅里倒入刚好可以盖住鹅肉的热水，盖上锅盖。

然后用大火烧开，小火焖煮。

在焖煮鹅肉的时候，沈华筝也没闲着。

她让人将洗干净的青香蕉分为两份切开，一份把青香蕉外面的青皮都削掉，只剩下白嫩的果肉，然后切成片。

这是一会儿要放到锅里跟鹅肉一起焖煮的。

另外一份则把香蕉的角都削去，留着外面的皮，把香蕉切成段。

一根香蕉分两段或三段都可以。

然后在外面的果皮处用刀子划上几道口子，放到一旁备用。

这是一会儿要煲鱼汤的时候用的，煲汤的青香蕉不用去皮。

外面这层皮的营养价值很高，它才是精华所在。

除了香蕉，沈华筝还让人备了同样药食两用的薏米，赤小豆，芡实，茯苓和土茯苓。

加入鲫鱼汤里一起烹制，效果会更好。

一切准备就绪，沈华筝将处理好的鲫鱼放入锅中，热锅冷油把鲫鱼两面煎香。

然后将鱼倒入汤锅中，加入适量的开水，放入带皮的香蕉段。薏米，赤小豆，芡实等，还有切好的姜片。

开始熬制。

沈华筝做香蕉鲫鱼汤的时候，青棠一直跟在她身边打下手。

青枝则守在焖煮鹅肉的锅旁，伸长了脖子等待着沈华筝说的时间。

大约过了一刻钟左右，她就掀开锅盖，用锅铲稍稍翻动几下锅内的鹅肉，然后盖上盖子，继续焖煮。

又过了不到一炷香的时间，青枝又往锅中加入去了外皮的青香蕉片，盖上盖子继续焖煮。

虽然锅盖已经盖上了，可随着温度的升高，肉香和果香味还是慢慢在从锅里溢了出来。

估摸着时间差不多了，沈华筝让人打开盖子，往锅里加了少量的盐，轻轻翻炒均匀，最后撒上一小把芫荽。

随着香蕉和鹅肉出锅装盘，一股浓郁的香味扑面而来。

沈华筝看了看卖相极佳的香蕉焖鹅，脸上露出了满意的笑容。

她一直想在这里吃

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共4页