第203章 在香江开何记酒楼

是啊，何老先生。这些年我一直对当年那顿谭家菜念念不忘，那味道实在是太美妙了。如今能再次品尝到您和柱子兄弟做的谭家菜，真是我的荣幸。”

何大清摆摆手，“哪里哪里，你过奖了。当年我也是为了生活，不得已才隐藏自己会谭家菜的事。如今看到柱子把谭家菜传承得这么好，我这心里啊，别提多高兴了。”

顾青若有所思地说：“何老先生，您这谭家菜的手艺可真是一绝。我想，这不仅仅是一种美食的传承，更是一种文化的传承。您能把这门手艺传给柱子兄弟，实在是太明智了。”

何大清眼中闪过一丝自豪，“柱子这孩子，从小就对做菜有天赋。我也是看他真心喜欢，才把这谭家菜的手艺传授给他。现在看到他能在香江开酒楼，把谭家菜发扬光大，我这做父亲的，也算是对得起祖宗了。”

顾青看着何大清和何雨柱父子俩，心中充满了敬佩。“何老先生，柱子兄弟，你们父子俩都是有担当、有情怀的人。我相信，在你们的努力下，谭家菜一定能在香江乃至全世界绽放出更加绚烂的光彩。”

何大清和何雨柱相视一笑，他们心中充满了信心，决心要把何记酒楼经营得红红火火，让谭家菜成为香江的美食名片。

当天沈寄欢和顾青夫妇二人为他父子二人和几个徒弟都安排了食宿。

第二天，沈寄欢就带他们看了她选定的何记酒楼位置与装修。

那是一个位于繁华地段的四层小楼，位置极佳，装修古朴典雅，与谭家菜的气质相得益彰。

父子二人看着这个店面，心中不由得夸赞沈寄欢的眼光。

他们为了确保酒楼的菜品质量，二人亲自把关食材的采购。

父子二人每天清晨都会去市场，挑选最新鲜的海鲜、肉类和蔬菜。

他们对徒弟们要求也极为严格，每一道菜都要经过反复的练习和品尝，直到达到他的标准为止。

而沈寄欢则忙着招聘员工、制定菜单、策划宣传活动。

她深知在香江这个竞争激烈的市场，要想让何记酒楼脱颖而出，必须要有独特的营销策略。

她邀请了一些知名的美食家来品尝谭家菜，并在社交媒体上进行广泛的宣传。

同时，她还推出了一系列的优惠活动，吸引了不少食客前来尝试。

开业那天，何记酒楼门口张灯结彩，热闹非凡。

红色的灯笼高高挂起，彩带在微风中轻轻飘动，仿佛在向人们诉说着这家酒楼的喜庆

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