第58章 小48

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清洗与成型

发酵完成后，形成的凝胶状椰果需要从培养基中取出，清洗掉残留的液体，然后根据需求切割成特定形状或大小，以便后续包装和销售。

5.

后处理与保存

清洗过的椰果可通过再次浸泡在糖水中来增加其保水性和口感，有时还会加入适量的防腐剂以延长货架期。最后，成品椰果将被密封包装，存放在低温环境中，以抑制进一步的发酵和腐败。

关键注意事项

**卫生条件**：在整个制造过程中，保持严格的卫生标准至关重要，以防污染。

**培养条件**：发酵的温度、时间和初始糖浓度都会影响最终产品的质量和产量，需精确控制。

**品质检查**：定期检查成品的硬度、弹性、透明度等指标，确保符合食品安全和消费者期望的标准。

喜多多集团是一家专注于研发、生产和销售罐装椰果果粒饮料的企业，其品牌故事始于1997年。喜多多最初起源于中国福建省厦门市，由许庆辉先生创立，他同时也是知名食品企业达利集团的创始人之一。喜多多的成功，可以说是中国饮料行业创新与发展的一个缩影。

发展历程

自成立以来，喜多多始终致力于打造高品质、健康、美味的饮料产品，尤其是其主打的椰果系列饮品，凭借独特的口感和健康理念迅速赢得了消费者的青睐。公司不断投入科研力量，改进生产工艺，优化产品配方，力求每一瓶喜多多都能带给顾客新鲜愉悦的体验。

随着市场影响力的扩大，喜多多逐步建立起完善的全国销售网

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