,所以今个点名要吃。”
丹儿点点头。
“好,我晓得了,韵儿,你把灶里撤根柴火走,火太大了。”江如意赶忙吩咐烧灶的丫鬟,把火弄小些。
幸亏厨房有三个丫鬟帮忙。
抓药材,切姜都有人弄,肚鸡煮沸腾后,舀出来放到瓦罐中,重新加入药材和调料小火慢炖,嘱咐丫鬟看顾好,她着手准备十全大补汤。
顾名思义,十全大补,那就是十种食材和药材。
挨个抓完洗净丢入锅里,便可开熬。
得亏要的都是同一种,所以丢进一锅中熬就行,不必分开。
就在她擦手时,丹儿又进来了:“二小姐,药膳方子给您。”
江如意右手拿着锅铲在撇浮沫,左手接过方子:“百合菊花羹?好,我现在弄。”
承包过宴席的她,丝毫不觉得忙。
这才哪到哪。
“馨儿,你把砂锅洗一下,碳炉点着,再放半锅水煮沸。倩儿,过来看着锅,把浮沫撇去,我去抓药材。”将锅铲交给丫鬟,江如意转身去了右手边的药柜。
一面墙的药柜,与医馆前面的简直一模一样,更像是缩小版的。
原本这面墙什么都没有,开业前,江福宝觉得若二姐总是来前面抓药,会冲撞病人,干脆找木匠,弄了一面墙的柜子。
把前头的药柜复刻过来。
里头的药材虽然不能放多,但是
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