临高启明
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四百四十九节 米香居

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当然广州城里和他一样想法的人显然不少,这“米香居”自从换了东家,生意是一天一天看涨,店家干脆取消了预定。作为新晋的财税局干部,曾卷那根弦一直绷得很紧,自然是不敢给店家“打招呼”留桌子,但他也不是全无办法。比如今天,作为组长,下午一上班便给自己签了个毫无必要的入户申请,为的就是早早赶来排队订桌。

门堂仍是当年湛香楼的小伙计,十分伶俐,一打眼便看出刚刚跨进店门的是个端澳洲人饭碗的干部,自是又热情了三分。

米香居在委托紫明楼经营后,按照“国有商业企业”的管理制度建立了“工资制度”??过去这类传统餐饮行业是无底薪的,全凭小费。元老们不论国内还是国外背景,对“小费”这个制度都是深恶痛绝,自然是取消了,改为按照岗位和工作年限发放工资加年底职工股分红的制度,充分刺激了多数伙计的积极性,原本几个“金牌企堂”对此心怀不满,意图串联搞事,被裴丽秀直接解雇不算,还上了市商业局的“雇佣黑名单”??但凡广州的餐饮服务行业,一律不准雇佣。让原本“心怀故主”的一批高层员工胆颤心惊。

经过这一番斗争,裴丽秀算是彻底掌握了米香居,为了和紫明楼拉开区别,她很是动了一番脑筋,为了尽量显得官味十足,有些地方干脆抄袭了旧时空各地的“第一招待所”风格。如此设计下,各种大小包厢充斥其中,大堂反倒几乎没有桌子了。

曾卷由伙计引着上了二楼,四人包厢大多都空着,他便选了一个临水靠窗的好位置,虽然最低消费要贵出一点,但大头都已经花出去,也就不在乎这点了。时间还早,曾卷又无处可去,便点了一壶茶坐在那里看着窗外自斟自饮。

从早上南主任答应自己的邀约开始,曾卷不知为何今天心里一直急急火火。上午便把全天的事项做了利索,下午外调路上几乎一路小

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