第199章

【然而荷兰的格林却推测：白米里面是缺少了一种重要的成分，这种成分恰恰就存在于米糠中。事实证明，格林的这一推测是正确的。】

【白米之中，缺少的正是维生素。】

扁鹊一边听一边思考，他猜测的果然没错，一种食物里的维生素种类是有限的。

不同的食物，具有不同的维生素。

至少在含量方面是不同的。

还有……

扁鹊注意到这位军医艾克曼，他是用鸡来做实验？竟然还可以这样的吗？

在听完这一案例过后。

秦始皇、汉武帝，以及春秋战国的霸主们、大大小小的国君们——

不约而同地产生了一个想法。

做实验！

他们也可以做实验！

而后，天幕又讲述了另外一个实验。

【1906年，英国生物化学家霍普金斯使用一种纯化后的饲料，喂食老鼠。】

【在这些饲料当中，含有蛋白质、脂类、糖类以及矿物质微量元素。不过老鼠却没能存活。直到在纯化后的饲料里加入微量的牛奶，老鼠才可以正常生长。】

【实验的结果表明，食物里除了蛋白质、糖类、脂类、微量元素、水等营养物质外，还存在着其他的特殊物质，霍普金斯称之为辅助因子。】

秦始皇：食物里有这么多东西？蛋白质、糖类、脂类、微量元素、辅助因子……不过，这应该只是1906年左右的研究结果吧。

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