七零四合院11

多工具和调料的情况下，都能轻松驾驭，将食材的鲜美发挥到极致。

长安夹了一块红烧肉，色泽红亮，油光发亮，让人看了就垂涎欲滴。咬上一口，肥而不腻，入口即化，浓郁的肉香在口中弥漫开来，让人回味无穷。可惜得给别人留，只能下一筷子。

还有那道清蒸鱼，鱼肉鲜嫩多汁，清蒸的方式最大程度地保留了鱼的原汁原味，没有蒸鱼豉油，大妈秘密的酱汁也是毫不逊色，口味的层次感更丰富。

大妈对火候的巧妙控制很精准，知道什么时候该大火翻炒，什么时候该小火慢炖，每一个步骤都恰到好处，使得菜肴口感丰富，层次分明。

用那句很好的夸奖来说，跟饭店是一个味道。自己来这里也没去过国营的饭店，据说那里好多高手，烧的菜也是美味至极。

等长安几个孩子吃饱了，大人们还在喝酒，菜还剩下一半，每个人都尽量克制自己，多吃炒菜，少吃硬菜。

“长安，来我屋里面玩吧，可以听广播。”赵瑶不耐烦在这坐着看他们你来我往。

“都去吧，长民你也去。”一大妈也是看出孩子们都坐不住，让他们去玩了。

收音机这种大物件原本是在客厅的，下午打扫屋子给放小女儿房里了。

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