“咱们价钱贵肯定是贵,但是正如你说的味道确实比要比他们高一截。所以真要说我觉得那个定价确实可以,只不过我们还得再稍微优化一些!”
“你说的这个我也同意,咱们确实是得再好好细化一下,但是总体上没什么错,就按这个价钱来,差不了太远了!”黄源也是这个想法,听到他的认可之后也赶紧附和。
“对,但是说句实在话咱们这一次吃的很有名的苍蝇馆子,也有一些比较高档次的餐厅,但是环境也好服务态度也好,其实都不算太好!”
叶青山说到这里也有些无奈。
不过这年月民营经济才刚刚开始发展不久,倒也不能提太高的要求,但是对于叶青山来说,这就是自己的优势了!
不过对于这一方面,黄源倒是有不同的看法,奇怪看向叶青山。
“有什么不对吗?”
叶青山很快明白过来,黄源也是这个年代的人,他对于现在这些服务态度当然并没有什么觉得不对。
“当然不对了!”叶青山摇头,“你说那些苍蝇馆子他们没什么服务态度,就按正常那样倒也没什么,但如果你做到这种层次,价钱这么高,要是服务态度上都还像之前那样肯定不行。人家到这里来吃饭,买的既是味道,同时也是服务!”
黄源想了想,最后倒也没说什么。
“不过这也正是我们的优势,我们只要招一个团队起来,把他们的理念转变过来,肯定比其他店要好,到时候我们这边价钱高一些也无法,而且我还特意在这几天去吃饭的时候看了一下那些消费人群,毕竟是个大城市,比金城那边好多了!”
黄源听他说到这里忍不住笑着点头:“这是自然了,毕竟这个城市比较大,有钱人还是不少。我听说可有不少人发财了,你说有点钱之后不就是想吃点好吃的嘛,所以饭店才开了这么多啊,而且有些开的还挺大!”
“那就这样吧!”叶青山立刻拍板,“你去组建你的厨师团队,我去组建我的服务团队!”
黄源使劲点头:“可以,我去找厨师跟里面厨师所有的工作人员,其他的我就不管了,我只负责厨房那边!”
“行,那就这么定!”叶青山哈哈一笑,“那从明天开始就不东奔西跑了,你去组建班底,我也得去组建班底,在咱们装修好之前,一定要将班里组建好,给他们一点练手的时间,咱们就可以正式开业了!”
“好,那就这样吧!”黄源也松了一口气。
而且这些天跟叶青
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