板是在为定价而苦恼吗?”黄源问他。
“是啊,我就是在为定价而苦恼,不知道这菜做出来应该怎么定价。不过黄叔在这边比较清楚,你先给我写个菜单出来,然后我们再好好的往菜单上定价,看到底怎么定才合理一些。既能吸引到大家到我们这里来吃饭,同时也能保证大家觉得吃了我的东西也不亏,物有所值!”
“这样吧……”黄源想了一下之后才给出一个建议,“你说的这个办法确实可行。我先给你写菜单出来,知道我们这边要做什么菜。写完之后我就去附近的饭店里打听一下,看看他们的价钱怎么样,要是合适咱们就可以往里面加上价钱。你放心,我对附近的饭店还是比较熟悉,甚至有不少饭店的大厨是我的同事或者是认识的人,我去打听应该比你打听要好得多!”
叶青山大喜立刻道谢:“黄叔,那我就多谢你了!”
“你不用谢我,我在你这里上班做事肯定得替你办点事情!那就这么定了,等会儿吃完之后我就给你写菜单!”
一餐饭在惊叹之中结束,而那些工人吃完之后就地休息一下,赵正则很配合在旁边收拾起来。
另外一边叶青山和黄源两个人已经在桌子上开始写起了菜单。
不过在此之前他还得确认一件事情:“你现在这些东西都是能供应的是不是鸡鸭鹅还有各种蔬菜?”
“鸡鸭鹅是能稳定长期供应,蔬菜也是!”
“除此之外还能供应黄鳝甲鱼,还有各种鱼类!”
黄源非常满意,这些东西能稳定供应就可以拓展他们的菜谱,能做出非常多的东西,而且按叶青山的意思,这些能供应的东西都是顶级的。
所以他开始在上面写着菜单。
写完之后拿给叶青山看了一眼。
叶青山看着这些东西,最后脸上带着笑容:“差不多有这些菜就够了!”
“我先在上面写上价钱,这是暂定的价钱,后面具体的价钱咱们可以再商量,现在就暂定这个价!”黄源笑着又接过纸,在上面写下了价钱。
等他写完之后,又给叶青山看了一眼。
叶青山看完之后忍不住咂舌。
这上面的价钱可不便宜,比自己之前吃的都贵多了。
“这是我现在的意向价钱!”黄源解释,“这是以我对附近这些店的了解打出来的价钱,再匹配上咱们的价值,我觉得应该要这个价。不过具体咱们肯定不可能按这个来,还是得再好好的看一看,我去附近了解一下,后
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