第18章

道：“好哥哥，你这不是存心想我急嘛~”

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“崖头前的凹子里。”

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不耐有些别扭的声儿传来，康和忍不得笑出了声儿。

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掏了一上午的蕨根，弄了整整一背篓。

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下午，康和教范景领着，又去山凹里挖了半日的葛。

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干这些都是苦活计，下力气从土里掏出来不说，弄回去要把里头的粉滤出来，那才教一个繁琐。

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蕨根、葛根制出来都有相似之处，取粉的法子差不多。

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先得将这些常年埋在土里头的根子狠狠刷洗干净，再把根子舂烂，冲水过滤，静置。

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沉淀在底的白粉得几次冲洗过滤，粉才能洁净味道好。

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得出来的洁净细粉晒干成饼，一捏便能细碎成干粉。

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能用滚水冲成糊糊吃，能裹在肉上进油锅炸来吃，可保肉鲜嫩不糊，再又能做成软弹的滑粉吃……

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康和第二日天微微亮，便把蕨根和葛根驮去了河溪边冲洗干净，洗了一上午，再弄回院子，使大木锤把这些根子舂烂。

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又忙活了一下午，待着晚间把舂出的粉静置到盆子里时，康和觉得腰都直不起了。

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亏得他一身力气，晚间躺木床也胳膊酸腰杆疼，倒床上就睡了过去。

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翌日一早起来，又换水洗粉再做静置，如此重复了四五回，积在盆子底的淀粉方才显了白，且随着一回又一回的洗粉，只越来越洁净。

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入了夜，康和倒去水，将淀粉弄起来，放进垫了洁净麻布的簸箕里，放在灶上烘烤。

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