大家看出自己的焦虑。于是,他深吸一口气,语气沉稳地说道:“大家的意见都有道理,但我们不能只停留在猜测上。接下来,我们要分头行动,温大哥你负责调查竞争对手的情况,王大哥去了解市面上菜色和口味有什么新变化。李老板是酒店行业的领头羊,经验丰富,麻烦你带人去酒店各个部门走一趟,看看有没有什么我们忽略的细节。”
众人纷纷点头,表示赞同。会议结束后,邓启先独自坐在办公室里,望着窗外的夜色,心中思绪万千。他知道,酒店是他事业的重要组成部分,绝不能让它倒下。然而,问题的根源究竟在哪里?他一时也说不清楚。
一筹莫展的时候,手机突然响了起来。邓启先拿起一看,是茵茵打来的。他接起电话,听到妻子温柔的声音:“听说酒店那边出了点问题,你还好吗?”邓启先苦笑了一下,语气中带着几分疲惫:“还好,就是一时找不到原因,心里有点烦。”茵茵轻声安慰道:“别太着急,事情总会有解决的办法。你最近太累了,记得照顾好自己。”
挂断电话后,邓启先的心情稍稍平复了一些。他知道,自己不能慌乱,必须冷静分析,找到问题的关键。或许,问题的答案就藏在某个不起眼的细节中,只是他们还没有发现。
接下来的几天,邓启先亲自去了酒店,从厨房到前台,从餐厅到客房,每一个环节他都仔细查看。终于,在一次偶然的机会中,他听到几位顾客在闲聊,提到酒店的菜品虽然不错,但价格也是玉城市的标杆,以前没得选,现在周边又新建了几间高档酒店,没必要做冤大头,与自己的钱过不去。
邓启先听到顾客的这番对话,心中顿时豁然开朗。原来,问题的根源并非出在菜品质量或服务上,而是价格和市场竞争的双重压力。随着周边新开的高档酒店越来越多,顾客有了更多的选择,而自家酒店的价格却始终居高不下,导致部分顾客流失。
他立刻召集了酒店的管理层,将这一发现告知大家。温柏励听完后,眉头紧锁:“如果真是价格问题,那我们是不是该考虑降价?毕竟现在市场竞争这么激烈,价格战是难免的。”王家发却摇了摇头,提出了不同的看法:“降价虽然能吸引一部分顾客,但长期来看,可能会损害我们的品牌形象。我们一直走的是高端路线,突然降价,可能会让老顾客觉得我们降低了档次。”
李福生沉思片刻,缓缓说道:“问题是如果打价格战,进入恶性循环,最后必定会导致品质的下降。再说,我们一开始定位就是高端酒店,食材都是新鲜的,有专
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