四合院:傻柱重生,娶妻陈雪茹
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第93章 麻婆豆腐

一下。”

何裕柱谦虚地说完,便开始生火准备。

牛厨顿时呆立当场。

“柱子,你的师父是李保国?”

牛厨脱口而出,声音比平时快了几分。

何裕柱郑重其事地点了点头。

在外闯荡的厨师,师父的名号不是随便能提的,师承和名声在那个时代极为重要。

确认何裕柱的回答后,牛厨的表情迅速变得复杂。

他万万没想到,柱子竟是李保国的徒弟!

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同为厨师,对于那位足以冲击国宴的大师,牛厨自然有所耳闻。

当年李保国的川菜技艺在整个行业都赫赫有名,甚至蜀川地区的厨师也会特意前来观摩。

后来,牛厨厨艺精进,进入钢铁厂工作,加之李保国未能如愿成为国宴大厨,关于这位大师的消息便渐渐少了。

然而,无论怎样,他的威名依然存在。

像李保国这样的高手,即便不再掌勺,收徒之事必定极为严谨。

能被李保国收入门下,柱子绝非等闲之辈。

想到这些,牛厨对柱子的轻视一扫而空,取而代之的是一种浓厚的兴趣。

毕竟,李保国是以川菜扬名的。

今天菜单上一大半都是川菜,尤其是柱子即将制作的麻婆豆腐,更是川菜中的经典。"原来你竟然是李师傅的徒弟,我刚入行时就听说过不少关于他的事迹。”

牛厨对何裕柱说道。

有了这层关系,牛厨现在将柱子视为同行中人。

但具体如何,还得看他接下来的表现。

身后几名厨师和学徒听到李保国的名字后,表情有些变化,不过更多人依旧一脸茫然。

这些人大多刚入行,很少有人知道李保国的事迹。

毕竟,自从李保国冲击国宴失败后,留在鸿宾楼,便再无太多传闻。

何裕柱听说牛厨认识自己的师傅,倒也没觉得奇怪。

身为轧钢厂这样大型工厂的厨房主管,牛厨的手艺自然不会差。

至少在鸿宾楼做主厨是完全没问题的。

不过再往上发展就说不准了。

毕竟两者的经营模式不同,鸿宾楼是面向顾客的私人餐馆,讲究的是精致小炒;而钢铁厂食堂则是大锅饭,注重量大实惠,技术水平上自然稍逊一筹。

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